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中文名
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谷氨酸
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英文名
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L-Glutamic acid
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别名
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麸氨酸
谷氨酸
谷氨酸杂质
L-谷氨酸
L-谷氨酸杂质
L-谷氨酸价格
α-氨基戊二酸
谷氨酰胺杂质Ⅰ 谷氨酸
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英文别名
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H-Glu-OH
Glutamic Acid
L-Glutamic acid
L(+)GLUTAMIC ACID
L-Glutamine Acid
Glutamic Acid (200 mg)
L-2-Aminoglutaric acid
L-Glutamic Acid (Alpha)
L-GLUTAMIC ACID extrapure
4-amino-5-hydroxypentanamide
L-GLUTAMIC ACIDRESEARCH GRADE
(S)-2-Aminopentanedioic acid, Glu
L-Glutamic acid, extra pure, Ph Eur, FCC
L-Glutamic acid (S)-2-Aminopentanedioic acid
L-Glutamic acid,(S)-2-Aminopentanedioic acid, Glu
(S)-2-Aminopentanedioic acid, Acidum glutamicum, Glu
L-Glutamic acid,(S)-2-Aminopentanedioic acid, Acidum glutamicum, Glu
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CAS
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56-86-0
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EINECS
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200-293-7
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化学式
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C5H9NO4
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分子量
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147.13
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InChI
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InChI=1/C5H12N2O2/c6-4(3-8)1-2-5(7)9/h4,8H,1-3,6H2,(H2,7,9)
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InChIKey
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WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N
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密度
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1.54 g/cm3 at 20 °C
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熔点
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205 °C (dec.) (lit.)
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沸点
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267.21°C (rough estimate)
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比旋光度
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32 o (c=10,2N HCl)
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闪点
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207.284°C
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水溶性
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7.5 g/L (20 oC)
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蒸汽压
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0mmHg at 25°C
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JECFA Number
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1420
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溶解度
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1 M HCl: 100mg/mL
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折射率
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1.4300 (estimate)
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酸度系数
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2.13(at 25℃)
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PH值
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3.0-3.5 (8.6g/l, H2O, 25℃)
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存储条件
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2-8°C
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敏感性
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Easily absorbing moisture
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