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饶阳豆腐脑是河北省衡水市饶阳县久负盛名的传统小吃。饶阳豆腐脑好吃源于饶阳人娶媳妇用豆腐脑招待宾朋是当地独有地方风俗习惯。一家人为孩子操办喜事,全村的人都来捧场,吃豆腐脑场面十分热闹,吃豆腐脑也成了饶阳人娶媳妇的代名词。因此,不管谁家娶媳妇,都会不惜成本把豆腐脑做的好吃,以表心意。
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