肉桂酸：在皮革防霉杀菌中的应用

   皮革制品因拥有优良的卫生性能、透水气性、舒适的手感、自然美丽的外观、高雅的品位。但由于洗涤不便，所以其防霉性和抗菌性能就显得尤为重要。制革的原料皮需经一段时间保存和运输后方投入生产,另因生皮的主要成份是蛋白质，且含有一定的水份，是细菌生长繁殖的营养源，保存过程中如不采取防腐措施，就会因细菌和其自身“自溶酶”的作用而腐烂；在生皮浸水过程中，特别是在温度较高的情况下，水中生长繁殖的细菌会侵蚀原皮，影响成革的质量，严重的会使皮腐烂。因此，在原皮的保存和浸水过程中要进行防腐处理。皮革的成品和半成品(浸酸皮、蓝湿革等)同样也是霉菌的营养源，在适当的温度、湿度条件下，霉菌会迅速在皮革上繁殖，使皮革产生霉腐变质，使皮革质量下降甚至失去使用价值。
    四川大学轻纺与食品学院的专家们经研究，发现在一般皮革的霉菌分布中，青霉属占60%，曲霉属占17%。专家们针对此，用肉桂酸与十二烷基二甲基叔胺和环氧氯丙烷反应，合成了肉桂酸酯阳离子表面活性剂，并研究了肉桂酸酯阳离子表面活性剂对黑曲霉和青霉的最低抑菌浓度及对皮革的防霉效果。结果表明：肉桂酸酯阳离子表面活性剂对黑曲霉和青霉都表现较好的防霉效果。其对青霉的最低抑菌质量浓度为0.20g／L，对黑曲霉的最低抑菌浓度0.125g／L。且该剂水溶性较好，不必另加表面活性剂进行乳化。
    专家称，肉桂酸酯阳离子表面活性剂能建立皮革的防腐防霉体系，可以解决以往单一杀菌剂不能解决的由于微生物、细菌等引起的皮革发霉、变质、发酵、发臭等一系列问题。

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