青岛科技大学前身是创建于1950年的沈阳轻工业高级职业学校，1956年迁至青岛。1958年经山东省人民政府批准组建为山东化工学院，学校开始了正式举办高等教育的历程。1984年经教育部批准更名为青岛化工学院，1998年学校由化学工业部划转到山东省，实行中央与地方共建，以地方管理为主的体制，2001年山东省青岛工艺美术学校并入，2002年经教育部批准更名为青岛科技大学。