观察法与操作样例

被观察者姓名

观察日期

观察时间

7：30～11：30

观察者

岗位名称

超市理货员

所属部门

百货部

一、观察内容

1．工作地点：超市卖场

2．准备的内容：按时打卡上班（7：30）、更换工作服（7：30～7：35）、整理着装，佩戴胸卡于左胸口处）

3．理货员正式开始工作，时间：7：35

4．工作的主要内容及时间安排

工作的主要内容

时间安排

（1）查看交接班记录

7：35～7：38

（2）电脑查询所在部门的变价商品并打印新的价签

7：39～7：45

（3）将打印好的新价签摆放到该商品对应的位置

7：46～7：50

（4）检查所在区域内货物摆放是否整齐、商品和其对应的价签是否相符

7：51～8：05

（5）检查货架上商品是否需要补货、是否有过期或包装破损的商品

8：06～8：15

（6）若货架上需要补货，按照商品的补货原则进行补货：重量沉的、体积较大的商品放在下面；重量轻的、体积小的商品放在上面；生产日期相对长的放在外侧；生产日期较新的放在里侧。发现过期商品或包装破损的商品应立即下架，放回库房等待处理

8：15～8：25

（7）做好迎宾准备

8：25～8：30

（8）服务顾客：为两位顾客提供商品方面的信息、引路

8：40～8：45

（9）商品补货

8：50～8：55

（10）查看电脑库存，发现库存不足的商品向主管报告并建议订货

8：56～9：00

（11）主管进行工作任务分配

9：01～9：10

（12）呼叫保洁员做地面清洁：因一顾客不小心打碎了一个杯子

9：12～9：20

（13）到仓管收货处收货

9：21～9：30

（14）库房整理

9：31～9：45

（15）商品销售

9：46～11：30

（16）销售工作期间离开卖场一次，去员工休息室休息片刻

10：05～10：15

（17）准备用餐

11：35～12：35

二、所处的工作环境

卖场，环境一般较嘈杂