1. 客人提出结帐后才能够将帐单送至客人面前。

2. 不要在客人用餐时为客人送上帐单，除非客人向你示意。

3. 帐单应放在结帐夹内。如果客人直接到结帐台结帐，应为客人准备好笔签字用。

4. 只能将帐单提供给付款人，在客人签单或掏钱时应避免前倾或探身。

5. 客人付完帐后，服务员应感谢客人的光临，如果可能，餐厅主管或经理应送走客人。